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Food Style21 2023年12月号 通巻319巻

Food Style21 2023年12月号 通巻319巻

特集1 お口の健康と全身ヘルスケア
●口腔機能の維持・改善を目指した食品開発の重要性 ・・・斎藤 一郎/ドライマウス研究会
●防災と口腔ケア ―災害時の誤嚥性肺炎予防― ・・・戸畑 温子/サンスター㈱
●口腔ケアのためのプロバイオティクス・マウスウォッシュORALIS SBの効果 ・・・押田 恭一/ラレマンドヘルスソリューションズ
●「噛むこと」による健康、美容への影響 ・・・菅野 範/㈱ロッテ
●子供の噛む力を育むオーラルケア習慣の提案 ・・・岡 謙吾/ライオン㈱
●沖縄県産黒糖に含まれるポリフェノールによる唾液分泌促進効果 ・・・本田 寛幸/春日井製菓販売㈱
●口腔ケア関連素材・研究・製品 ・・・編集部

特集2 血管と血流
●Tie2の活性化による加齢性疾患の抑制:アップデート ・・・髙倉 伸幸/大阪大学微生物病研究所
●爪床毛細血管と眼疾患との関係 ~糖尿病網膜症早期発見に向けて~ ・・・國方 彦志/東北大学病院眼科
●機能性表示食品「Tタイシャaisya」による冷え及びむくみへの効果の検証 ・・・高橋 亮/㈱ヴェントゥーノ、宮﨑 義之/九州大学農学研究院、立川 大介/医療法人秋水堂若宮病院
●フラバンジェノールの血管の柔軟性維持効果 ・・・神谷 綾子、森川 琢海、森田 愛子、鍔田 仁人、山口 和也、高垣 欣也/㈱東洋新薬
●血管・血流関連素材・研究・製品 ・・・編集部

▽F's eye “健食の健康被害情報と通知改正”
▽この人に聞く 『腸内細菌検査を通じた疾病リスクスクリーニングサービス』・・・シンバイオシス・ソリューションズ㈱研究開発本部 研究開発部 プロダクト開発室室長 村上 藍子氏に聞く
▽ヘルスケア市場ウォッチング ~今月のウェルネス総研レポートonline より~
▽良食体健トピックス 10 月20 日を「ゴースト血管対策の日」に制定
Tie2(タイツー)・リンパ・血管研究会、第9 回学術集会 盛況に開催、美と健康で指標化、社会実装進む
▽ニュースショウ
▽Technical Review 『新しい製剤化技術の紹介』・・・中日本カプセル㈱/諸岡 智弘、坪井 俊樹
▽連載 ハーブの食品素材活用術 ~食経験から機能性を探る~
第96回 サフラワー ~自然の染料は『血を動かす』薬草~ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ifia/HFE JAPAN 通信
▽文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記

特集1

お口の健康と全身ヘルスケア

特集2

血管と血流

特集3

FoodStyle21