食品化学新聞第2626号
2016.3.24号
▽タイト感続く世界ペクチン市場：原料回復も引合い旺盛／日本市場は価格是正進行中▽SKWイーストアジア：なたね油でバター代替も／エルンテゴールドの利用促進▽栄研商事：Fiニュートリション子会社化／28日から本社で新体制スタート
【食壇】未知の忍者体験と現代の兵糧丸／ifia/HFEで特設展示
▽日添協：添加物にもHACCP／導入型自主基準による認定開始▽富士フレーバー：食添GMP取得▽日本分析機器工業会_日本科学機器協会：分析・科学機器遺産を募集／国民生活に貢献した機器認定▽日添協：改正労働安全衛生法、手引き書公表へ／表示対象物質の拡大を解説▽日添協：添加物基礎セミナー開催／6月 東京・大阪で▽新刊案内：恒星社厚生閣／「新・食品衛生学」
【連載】「外国食品工場の状況調査と指導に携わって442」佐藤正忠：旧ユーゴスラビアの国々の食品事情6
▽中国グリシン：相場下落続く／除草剤需要減で供給過剰▽函館工業高等専門学校 上野孝教授：スルメイカのイカ墨、ジェット印刷容易に／函館高専が微粒子化成功▽ウエノフード：ウエブページを刷新▽日本コーンスターチ：関東・物流倉庫を先行稼動／BCP強化、柔軟なオーダーに対応▽赤城乳業：アイス商品値上げ
【連載】「食品技術士リレーシリーズ667」齋藤健：海外出張時の経験と注意
【相場表】酸化防止剤
▽サンフレッシュ：「スリラチャの赤備え」上市／米国で人気の旨辛ソースを国内独自展開▽IOC：オリーブ油の消費促す／品質管理と国際規格など紹介
【NEW PRODUCTS】▽雪印メグミルク：農協 野菜Days 美味野菜100％▽エースコック：どっさり野菜旨辛しょうゆラーメン▽盛田：ハイピース 和栗の紅茶▽廣記商行：プレミアム味覇（ウェイパァー）
▽ifia/HFE JAPAN 2015 出展社の横顔
▽築野食品工業：天然志向が追い風／米ヌカ由来「ライスマグネシウム」好調▽JR東日本ウォータービジネス：パラチノース採用飲料発売／JR東日本エキナカ自販機で展開▽ふる里食効研究所：「琉球野菜ミックス粉末」上市／沖縄産伝統野菜16種プレミックス▽キッセイ薬品工業ヘルスケア事業部：粘度調整が簡単に／「スルーマイルド」発売▽サラダコスモ：もやし製品が有機JAS規格に認定／オーガニック市場で展開▽森永乳業：「森永Eお母さん ほんのりメープル風味」新発売
【連載】「スパイスサイエンス談話室」江森良司：No.233_脳化学でスパイスの活用法を探る31_カレーライスは、お釈迦様の発明品!?
【海外情報】▽不整脈？コーヒーは悪くないだろう（ニューヨークタイムス、1月27日）▽妊娠中の魚の摂取は新生児の脳に有効である（ヘルスセントラル、2月5日）▽運動がビールを飲ませるのか？もしくはその反対？（ヘルスセントラル、12月3日）▽緑色社会は視力を守る（ヘルスセントラル、1月14日）▽ジャガイモと妊娠（ニューヨークタイムス、1月15日）
▽消費者庁：4つの団体からヒアリング／第3回機能性表示成分等検討会開く▽セティ：ダイエット作用でヒト試験／植物性キトサンが英国誌に掲載▽Jミルク：牛乳と認知機能の相関解説／第42回メディアセミナー開催▽デュポン：「ライテス」の食欲抑制効果明らかに／カロリー摂取低減&食欲を抑制
▽農研機構食総研：農林水産物・食品開発プロジェクトで成果発表／研究成果を論文化・学会発表_ケルセチンで認知機能を改善▽バイオアクティブズジャパン：「フォースディーン」でハイクオリティ認証／天然のダイエットハーブを安定供給▽プロテインケミカル：「発酵NAG」販売強化／アレルゲンフリーに対応▽三生医薬：新しい「腸溶性カプセル」特許取得／非コーティングで幅広い対応▽ユニテックフーズ：クレアチンSR提供開始／5ｇ/日で筋肉パフォーマンス改善▽コラーゲンペプチド：成長期待の褥瘡ケア市場／推奨リスト入りで注目高まる
【話題の焦点】第3回国際こめ油会議、東京で10月開催／日本食と共に注目アップを期待
▽タイト感続く世界ペクチン市場：原料回復も引合い旺盛／日本市場は価格是正進行中▽SKWイーストアジア：なたね油でバター代替も／エルンテゴールドの利用促進▽栄研商事：Fiニュートリション子会社化／28日から本社で新体制スタート
【食壇】未知の忍者体験と現代の兵糧丸／ifia/HFEで特設展示
▽日添協：添加物にもHACCP／導入型自主基準による認定開始▽富士フレーバー：食添GMP取得▽日本分析機器工業会_日本科学機器協会：分析・科学機器遺産を募集／国民生活に貢献した機器認定▽日添協：改正労働安全衛生法、手引き書公表へ／表示対象物質の拡大を解説▽日添協：添加物基礎セミナー開催／6月 東京・大阪で▽新刊案内：恒星社厚生閣／「新・食品衛生学」
【連載】「外国食品工場の状況調査と指導に携わって442」佐藤正忠：旧ユーゴスラビアの国々の食品事情6
▽中国グリシン：相場下落続く／除草剤需要減で供給過剰▽函館工業高等専門学校 上野孝教授：スルメイカのイカ墨、ジェット印刷容易に／函館高専が微粒子化成功▽ウエノフード：ウエブページを刷新▽日本コーンスターチ：関東・物流倉庫を先行稼動／BCP強化、柔軟なオーダーに対応▽赤城乳業：アイス商品値上げ
【連載】「食品技術士リレーシリーズ667」齋藤健：海外出張時の経験と注意
【相場表】酸化防止剤
▽サンフレッシュ：「スリラチャの赤備え」上市／米国で人気の旨辛ソースを国内独自展開▽IOC：オリーブ油の消費促す／品質管理と国際規格など紹介
【NEW PRODUCTS】▽雪印メグミルク：農協 野菜Days 美味野菜100％▽エースコック：どっさり野菜旨辛しょうゆラーメン▽盛田：ハイピース 和栗の紅茶▽廣記商行：プレミアム味覇（ウェイパァー）
▽ifia/HFE JAPAN 2015 出展社の横顔
▽築野食品工業：天然志向が追い風／米ヌカ由来「ライスマグネシウム」好調▽JR東日本ウォータービジネス：パラチノース採用飲料発売／JR東日本エキナカ自販機で展開▽ふる里食効研究所：「琉球野菜ミックス粉末」上市／沖縄産伝統野菜16種プレミックス▽キッセイ薬品工業ヘルスケア事業部：粘度調整が簡単に／「スルーマイルド」発売▽サラダコスモ：もやし製品が有機JAS規格に認定／オーガニック市場で展開▽森永乳業：「森永Eお母さん ほんのりメープル風味」新発売
【連載】「スパイスサイエンス談話室」江森良司：No.233_脳化学でスパイスの活用法を探る31_カレーライスは、お釈迦様の発明品!?
【海外情報】▽不整脈？コーヒーは悪くないだろう（ニューヨークタイムス、1月27日）▽妊娠中の魚の摂取は新生児の脳に有効である（ヘルスセントラル、2月5日）▽運動がビールを飲ませるのか？もしくはその反対？（ヘルスセントラル、12月3日）▽緑色社会は視力を守る（ヘルスセントラル、1月14日）▽ジャガイモと妊娠（ニューヨークタイムス、1月15日）
▽消費者庁：4つの団体からヒアリング／第3回機能性表示成分等検討会開く▽セティ：ダイエット作用でヒト試験／植物性キトサンが英国誌に掲載▽Jミルク：牛乳と認知機能の相関解説／第42回メディアセミナー開催▽デュポン：「ライテス」の食欲抑制効果明らかに／カロリー摂取低減&食欲を抑制
▽農研機構食総研：農林水産物・食品開発プロジェクトで成果発表／研究成果を論文化・学会発表_ケルセチンで認知機能を改善▽バイオアクティブズジャパン：「フォースディーン」でハイクオリティ認証／天然のダイエットハーブを安定供給▽プロテインケミカル：「発酵NAG」販売強化／アレルゲンフリーに対応▽三生医薬：新しい「腸溶性カプセル」特許取得／非コーティングで幅広い対応▽ユニテックフーズ：クレアチンSR提供開始／5ｇ/日で筋肉パフォーマンス改善▽コラーゲンペプチド：成長期待の褥瘡ケア市場／推奨リスト入りで注目高まる
【話題の焦点】第3回国際こめ油会議、東京で10月開催／日本食と共に注目アップを期待
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