食品化学新聞第2711号
2017.12.14号
▽グァーガム_インド17/18年産10％ダウン：現地相場、強含み予測も／天候不順や作付け減少響く▽厚生労働省：既存添加物第四次消除案を公表／平成31年10月施行に向け作業開始▽ニイタカ：ウイルス対応、アル製剤の販売伸長／20年に10億円販売目指す
【食壇】腸内環境改善しADを予防／大豆の健康機能の新しい切口
▽厚労省・添加物部会：フルジオキソニル基準改正／アボカド、パイナップルなど追加へ▽大日本印刷：黄色ブドウ球菌用でAOAC認証／微生物検査用フィルム培地「メディカ」シリーズ全種で取得▽日本新薬：3月期第2四半期、医薬伸長で増収／食品添加物製剤も販売好調▽厚労省：粉状物質健康障害防止を促進／関連業界団体に周知要請▽ADEKA FOODS（ASIA）：FSSC22000認証取得
【連載】「技術士リレーシリーズ740」中西弘一：酒なのにノンアルコール
▽アセK：1～10月輸入量480ｔ／中国品好調、60ｔ増の220ｔに▽海外乳製品市況：バターの高値続く／脱粉・ホエイ等は弱含み推移▽キユーピー：加熱変性リゾチーム製剤詰替用を上市／ユーザー要望受け開発▽アサヒ飲料：ウェルチ新商品発売
【連載】「外国食品工場の状況調査と指導に携わって475」佐藤正忠：包装学の開設提案（その2）
▽日中韓食品添加物フォーラム：韓国で三回目盛会／各国国際基準に合わせ規格改正▽FIE2017：農場から食卓まで／世界の食原料企業1500社競演
【連載】「利益は『仕組み』でアップする！」：第4回「ターゲット顧客が決まれば、広告宣伝費は3割下がる！」
▽ifia/HFE JAPAN2018 特別企画ゾーン：食を取り巻く国内外のトレンドを反映／照準絞ったPR可能_ゾーン内プレゼンも盛況
▽表：食品添加物としての流通実態等が確認できない既存添加物（案）
▽東洋大学：マイオカインなど研究披露／板倉シンポ、運動・抗酸化の講演盛況▽アミノアップ化学：AHCCで新知見／鼻咽頭症状改善効果を欧州で学会報告▽ニチモウバイオティックス：「イムバランス」で小塙医院と共同研究／免疫不均衡不妊への有効性確認▽金氏高麗人参：「コンパウンドK」で特許／食品・化粧品など応用へ▽バイオジェニック：「生プーアール茶」来春本格販売／酵素活性阻害、脂質吸収抑制に期待▽フルッタフルッタ：スイーツ販売店舗オープン／テイクアウト可能でシーン拡大へ▽九州大学大学院農学研究院_中山次郎氏：第26回腸内フローラシンポジウムハイライト4／AMP：アジア人の食と健康のインターフェースとしての腸内フローラの理解に向けて▽キンレイ心染プロジェクト：日本文化の素晴らしさ発信／落語・食文化講座開く
▽内閣府SIP「次世代機能性農林水産物・食品の開発」：多岐にわたる研究成果を報告／明春にもヒト試験へ_相互連携研究で開発が加速▽ビーエイチエヌ：フィッシュコラーゲン、創傷治癒を促進／低分子品用い細胞試験▽オルトメディコ：むくみ対策赤ブドウ葉由来ポリフェノール／試験論文が機能性表示食品に採用
【話題の焦点】フードリボン：ウナギの卵サプリを開発／新会社「伊藤沖縄奇跡の森研究所」設立_沖縄・大宜味村で完全養殖目指す
▽グァーガム_インド17/18年産10％ダウン：現地相場、強含み予測も／天候不順や作付け減少響く▽厚生労働省：既存添加物第四次消除案を公表／平成31年10月施行に向け作業開始▽ニイタカ：ウイルス対応、アル製剤の販売伸長／20年に10億円販売目指す
【食壇】腸内環境改善しADを予防／大豆の健康機能の新しい切口
▽厚労省・添加物部会：フルジオキソニル基準改正／アボカド、パイナップルなど追加へ▽大日本印刷：黄色ブドウ球菌用でAOAC認証／微生物検査用フィルム培地「メディカ」シリーズ全種で取得▽日本新薬：3月期第2四半期、医薬伸長で増収／食品添加物製剤も販売好調▽厚労省：粉状物質健康障害防止を促進／関連業界団体に周知要請▽ADEKA FOODS（ASIA）：FSSC22000認証取得
【連載】「技術士リレーシリーズ740」中西弘一：酒なのにノンアルコール
▽アセK：1～10月輸入量480ｔ／中国品好調、60ｔ増の220ｔに▽海外乳製品市況：バターの高値続く／脱粉・ホエイ等は弱含み推移▽キユーピー：加熱変性リゾチーム製剤詰替用を上市／ユーザー要望受け開発▽アサヒ飲料：ウェルチ新商品発売
【連載】「外国食品工場の状況調査と指導に携わって475」佐藤正忠：包装学の開設提案（その2）
▽日中韓食品添加物フォーラム：韓国で三回目盛会／各国国際基準に合わせ規格改正▽FIE2017：農場から食卓まで／世界の食原料企業1500社競演
【連載】「利益は『仕組み』でアップする！」：第4回「ターゲット顧客が決まれば、広告宣伝費は3割下がる！」
▽ifia/HFE JAPAN2018 特別企画ゾーン：食を取り巻く国内外のトレンドを反映／照準絞ったPR可能_ゾーン内プレゼンも盛況
▽表：食品添加物としての流通実態等が確認できない既存添加物（案）
▽東洋大学：マイオカインなど研究披露／板倉シンポ、運動・抗酸化の講演盛況▽アミノアップ化学：AHCCで新知見／鼻咽頭症状改善効果を欧州で学会報告▽ニチモウバイオティックス：「イムバランス」で小塙医院と共同研究／免疫不均衡不妊への有効性確認▽金氏高麗人参：「コンパウンドK」で特許／食品・化粧品など応用へ▽バイオジェニック：「生プーアール茶」来春本格販売／酵素活性阻害、脂質吸収抑制に期待▽フルッタフルッタ：スイーツ販売店舗オープン／テイクアウト可能でシーン拡大へ▽九州大学大学院農学研究院_中山次郎氏：第26回腸内フローラシンポジウムハイライト4／AMP：アジア人の食と健康のインターフェースとしての腸内フローラの理解に向けて▽キンレイ心染プロジェクト：日本文化の素晴らしさ発信／落語・食文化講座開く
▽内閣府SIP「次世代機能性農林水産物・食品の開発」：多岐にわたる研究成果を報告／明春にもヒト試験へ_相互連携研究で開発が加速▽ビーエイチエヌ：フィッシュコラーゲン、創傷治癒を促進／低分子品用い細胞試験▽オルトメディコ：むくみ対策赤ブドウ葉由来ポリフェノール／試験論文が機能性表示食品に採用
【話題の焦点】フードリボン：ウナギの卵サプリを開発／新会社「伊藤沖縄奇跡の森研究所」設立_沖縄・大宜味村で完全養殖目指す
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