Food Style21 2024年1月号 通巻320巻
Food Style21 2024年1月号 通巻320巻
特集 抗メタボを科学する
●毛細血管の指標を活用した食生活の改善について ・・・駒井 三千夫／東北大学名誉教授
●バナバ抽出物の糖尿病予防および体重減少効果 ・・・春日谷 友英、井上 雄太郎、嶋田 万里子、押田 恭一／バイオアクティブズジャパン
●MCTの身体活動時の脂肪燃焼を高める機能 ・・・辻野 祥伍／日清オイリオグループ㈱
●ゆっくりと吸収される糖質パラチノースのGIP分泌抑制および、GLP-1分泌促進作用による体重コントロール ・・・稲葉 千裕／DM三井製糖㈱
●HMPAを含有する「アクティボディ?RB」がもたらす抗メタボリックシンドロームの作用 ・・・吉野 進／丸善製薬㈱
●難消化性デキストリンがもたらす抗肥満作用 ・・・北川 真知子／松谷化学工業㈱
●リゾバイン?およびベグキャビア?の抗メタボリックシンドローム作用 ・・・米田 朱里、竹田 翔伍／オリザ油化㈱
●ダイエット素材としてのサイリウム ・・・橋 高行／シキボウ㈱
●フルボ酸ミネラル「ヒューミクル?」の生活習慣病の改善および予防とミトコンドリア活性効果 ・・・金川 シーラ／㈱スタイルアンドバリュージャパン
●ダイエット・抗肥満飲料に最適な「コバラセンサー技術」の御紹介 ・・・堂本 隆史／大正製薬㈱
●抗メタボ関連素材・研究・製品 ・・・編集部
▽新春特別企画 企業とつくる 第10回 健食かるた2024
▽F's eye “大麻取締法改正の公布とCBD市場”
▽この人に聞く 『PRISMA2020準拠を支援』・・・公益財団法人 日本健康・栄養食品協会 機能性食品部長 菊地 範昭 氏
▽ニュースショウ
▽セミナーハイライト 第13 回機能油脂懇話会開催 機能油脂懇話会
▽機能性研究レポート 『アサイゲルマニウムによるロコモティブシンドローム予防の可能性』・・・㈱浅井ゲルマニウム研究所／武田 知也、土井山 爽太
▽ヘルスケア市場ウォッチング ～今月のウェルネス総研レポートonline より～
▽連載 ハーブの食品素材活用術～食経験から機能性を探る～
第97回 コルツフット ～呼吸器系の不調全般に有用なハーブ～ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ifia/HFE JAPAN通信
▽連載 厨の歳時記 江戸の行事 正月 元日初烏 / おせち料理・・・文・村松 利枝子 画・いまいずみ きょうこ
▽文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記
特集 抗メタボを科学する
●毛細血管の指標を活用した食生活の改善について ・・・駒井 三千夫／東北大学名誉教授
●バナバ抽出物の糖尿病予防および体重減少効果 ・・・春日谷 友英、井上 雄太郎、嶋田 万里子、押田 恭一／バイオアクティブズジャパン
●MCTの身体活動時の脂肪燃焼を高める機能 ・・・辻野 祥伍／日清オイリオグループ㈱
●ゆっくりと吸収される糖質パラチノースのGIP分泌抑制および、GLP-1分泌促進作用による体重コントロール ・・・稲葉 千裕／DM三井製糖㈱
●HMPAを含有する「アクティボディ?RB」がもたらす抗メタボリックシンドロームの作用 ・・・吉野 進／丸善製薬㈱
●難消化性デキストリンがもたらす抗肥満作用 ・・・北川 真知子／松谷化学工業㈱
●リゾバイン?およびベグキャビア?の抗メタボリックシンドローム作用 ・・・米田 朱里、竹田 翔伍／オリザ油化㈱
●ダイエット素材としてのサイリウム ・・・橋 高行／シキボウ㈱
●フルボ酸ミネラル「ヒューミクル?」の生活習慣病の改善および予防とミトコンドリア活性効果 ・・・金川 シーラ／㈱スタイルアンドバリュージャパン
●ダイエット・抗肥満飲料に最適な「コバラセンサー技術」の御紹介 ・・・堂本 隆史／大正製薬㈱
●抗メタボ関連素材・研究・製品 ・・・編集部
▽新春特別企画 企業とつくる 第10回 健食かるた2024
▽F's eye “大麻取締法改正の公布とCBD市場”
▽この人に聞く 『PRISMA2020準拠を支援』・・・公益財団法人 日本健康・栄養食品協会 機能性食品部長 菊地 範昭 氏
▽ニュースショウ
▽セミナーハイライト 第13 回機能油脂懇話会開催 機能油脂懇話会
▽機能性研究レポート 『アサイゲルマニウムによるロコモティブシンドローム予防の可能性』・・・㈱浅井ゲルマニウム研究所／武田 知也、土井山 爽太
▽ヘルスケア市場ウォッチング ～今月のウェルネス総研レポートonline より～
▽連載 ハーブの食品素材活用術～食経験から機能性を探る～
第97回 コルツフット ～呼吸器系の不調全般に有用なハーブ～ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ifia/HFE JAPAN通信
▽連載 厨の歳時記 江戸の行事 正月 元日初烏 / おせち料理・・・文・村松 利枝子 画・いまいずみ きょうこ
▽文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記
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